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来源:好招商食品网 美食制作 泽瑞妈妈  |  2023-01-08
主料:
鸭血1盒

辅料:
剁椒2茶匙郫县豆瓣酱1茶匙大蒜4瓣10克白糖少许鲜味酱油适量

剁椒蒸鸭血的做法步骤

1.主要食材:鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜

2.鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。

3.切好的鸭血码入盘中

4.热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。

5.煸炒出红油后加入少许白糖

6.加入鲜味酱油拌匀即关火。

7.炒好的调料浇在鸭血上。

8.放入蒸锅,大火蒸8分钟即可关火

9.取出后撒上些香葱末提色增香。

10.成品!

小窍门&温馨提示


TAGS:热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 鸭血
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