主料:
鸭血,
1盒
辅料:
剁椒,
2茶匙,
郫县豆瓣酱,
1茶匙,
大蒜,
4瓣,
葱,
10克,
白糖,
少许鲜味酱油适量剁椒蒸鸭血的做法步骤
1.主要食材:鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜
2.鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。
3.切好的鸭血码入盘中
4.热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
5.煸炒出红油后加入少许白糖
6.加入鲜味酱油拌匀即关火。
7.炒好的调料浇在鸭血上。
8.放入蒸锅,大火蒸8分钟即可关火
9.取出后撒上些香葱末提色增香。
10.成品!
小窍门&温馨提示
无
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热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 鸭血
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